Taula de continguts:
- Els termes són diferents, l'essència és la mateixa
- Talla a la cuina
- Classe magistral "Flor de lotus"
- Instruccions pas a pas
2024 Autora: Sierra Becker | [email protected]. Última modificació: 2024-02-26 04:36
Què creus que tenen en comú la perruqueria, la cuina i l'esquí? Resulta que els mestres d'aquestes zones allunyades les unes dels altres utilitzen el mateix terme: "talla". I cadascun d'ells a la pregunta: "Què és la talla?" donarà la seva resposta, però definitivament contindrà la paraula "art".
Els termes són diferents, l'essència és la mateixa
La "Viquipèdia" imparcial a la sol·licitud "què és tallar" us dirà que aquesta paraula és d'origen anglo i es tradueix com "talla" i s'utilitza més sovint en relació a tallar fusta, pedra, os i gel.. A la cuina, aquesta tècnica s'utilitza per tallar xocolata, formatge, verdures i fruites.
Què és el carving, els esquiadors explicaran de la següent manera: “Un estil d'esquí d' alta velocitat molt famós amb esquís especials, que es caracteritza per molts girs tallats. Això és un veritable art! Molt més sovint en el lèxic dels no professionals, aquesta paraula es troba a la bella meitat de la humanitat. Cada dona que segueix la moda i la salut del seu cabell respondrà que la talla és un procediment especial per a les arrels del cabell, després del qual apareix un volum addicional. També s'utilitza perarrissar els rínxols i crear un estil durador.
Talla a la cuina
L'art de tallar verdures i fruites es va originar a l'Orient fa diversos mil·lennis i durant aquest temps s'ha convertit en una tradició cultural dels pobles asiàtics. Avui en dia, la tècnica de la talla s'utilitza a tots els restaurants que es precien. Ensenyen l'habilitat d'aquest art mil·lenari en diversos cursos, classes magistrals i escoles de talla. La institució educativa més famosa i antiga de Moscou d'aquest perfil és la Carving Academy. Les classes estan dirigides per campions europeus i mundials d'aquest art sorprenent. Tant els cuiners principiants com els experimentats trobaran aquí un curs de nivell d'habilitat, també hi ha cursos individuals i cursos familiars. I els "acadèmics" ofereixen provar la seva mà en una classe magistral gratuïta, on aprendràs què és la talla i et sentiràs com un mestre especialista en cuina. Fins i tot els coneixements bàsics són suficients per decorar la taula festiva i submergir els convidats en un xoc cultural.
Classe magistral "Flor de lotus"
Abans d'haver completat els cursos de talla a Moscou, comença amb les coses més senzilles. "Flor de lotus" t'ajudarà a desenvolupar les habilitats bàsiques de talla. Prepareu una ceba gran, una pastanaga, una fulla de col i un ganivet molt esmolat.
Instruccions pas a pas
- Talleu la ceba per la meitat. A continuació, al voltant de la vora, marca on tallaràs els triangles. L'amplada del costat al llarg de la vora rodona ha de ser d'entre 0,5 i 0,7 cm. Talla profundament el bulb fins a 1,5 cm.
- Tallar 0,6 - 0,8 cm de la vora inferior del bulb i dividir-lo en capes. Les capes interiors més petites acabaran amb extrems roms. S'han de retallar per fer-los afilats.
- Talleu un cercle d'1 a 1,3 cm d'ample de la pastanaga i talleu-lo en solcs en V perpendiculars.
- Agafeu 3 capes de ceba i poseu-les una dins de l' altra perquè els pètals no se superposin. Poseu-hi un estam de pastanaga.
- Aboqueu aigua en un plat ample. A continuació, poseu 2 - 3 fulles de col sobre les quals plantareu una flor. Per subjectar-lo millor, pots amagar una tassa de cafè al revés sota les fulles de col.
Recomanat:
Talla de fusta, talla de contorns: descripció amb foto, tecnologia de treball i materials necessaris
La talla artística en fusta és una de les tècniques més antigues de l'art decoratiu. Durant la història de l'existència de l'ofici han aparegut diverses de les seves varietats. Un tipus és la talla de contorns: una tècnica exquisida que s'utilitza quan es treballa amb fusta
Talla de fusta, talla en relleu pla: descripció amb foto, esbossos, eines necessàries i tècnica de treball
La talla en relleu pla és una tècnica de talla en fusta exquisida i única que prové del segle XVIII. Tipus i mètodes d'execució de tècniques, eines necessàries i esbossos d'ornaments. La història de l'aparició de l'artesania de la talla de fusta en tècnica de relleu pla
Numismàtica: monedes antigues i antigues romanes
L'afició per a la numismàtica és força popular en aquests dies. Els col·leccionistes esmenten diferents motius pel seu desig de monedes antigues: aquests són el seu valor històric, la nostàlgia del passat i els somnis d'infantesa de tresors misteriosos. Aquestes persones estan especialment interessades en les monedes antigues, perquè emmagatzemen imatges no només de governants, sinó també d'èpoques senceres, esdeveniments grandiosos i la seva diversitat és sorprenent
Monedes antigues: portuguesa, nord-americana, brasilera, soviètica. Quant valen avui les monedes antigues?
Monedes antigues portugueses, soviètiques i americanes: quina és la seva singularitat i quin és el veritable valor? Intentarem respondre aquestes preguntes en la nostra revisió
Talla de síndria: aprendre les arts culinàries
Una afició preferida de molts cuiners és la talla de síndria, que és una de les preferides per la seva gran mida i la seva relació de color