Motlles de silicona Ukami

2024 Autora: Sierra Becker | [email protected]. Última modificació: 2024-02-26 04:36

La invenció de la silicona s'ha convertit en un autèntic regal per a les hostesses. Al cap i a la fi, d'aquest material es fabriquen excel·lents eines de cuina, aixetes, raspalls i una gran quantitat d' altres dispositius útils, com ara estores de forn, que substitueixen perfectament el paper pergamí per coure. No obstant això, les agulleres modernes van apreciar sobretot els motlles de silicona, amb els quals podeu crear fàcilment figuretes per decorar pastissos, sabó amb forma de fantasia i espelmes. Quina és la peculiaritat dels motlles? Quins tipus existeixen? Puc fer-los jo mateix?

Motlles de silicona: què és

Els motlles de silicona són motlles especials per obtenir les impressions necessàries de diversos materials. Exteriorment, s'assemblen a motlles dels jocs infantils. A causa de la força i la ductilitat de la silicona, s'utilitzen per produir no només baixos relleus plans, sinó també figures tridimensionals en tres dimensions.

A la cuinamotlles de silicona més utilitzats per a llentiscle, massapà, gelatina, caramel i xocolata. A més, s'utilitzen motlles per fer espelmes, sabons arrissats, figuretes de guix, resina epoxi i productes d'argila polimèrica.

Tipus de motlles de silicona

A causa de la versatilitat d'ús i la facilitat de producció, avui dia es poden comprar motlles de silicona de gairebé qualsevol forma. Tanmateix, només es diferencien en uns quants paràmetres.

En primer lloc, els motlles es diferencien pel material del qual estan fets. En la seva producció, s'utilitzen tant silicona de grau alimentari com silicona no alimentària. Les formes fetes amb material alimentari sempre són més cares. L'abast de la seva aplicació és gairebé il·limitat: es poden utilitzar no només per a la fabricació de figuretes de xocolata, sinó també per a la fabricació de sabó. Però els motlles més barats (fets de silicona industrial) només estan dissenyats per funcionar amb materials no alimentaris.

Els motlles s'utilitzen tant per a la fabricació de figures d'una cara com per a productes tridimensionals.

Els motlles de silicona també es divideixen en sòlids i plegables (constituïts per diversos elements interconnectats).

També hi ha un tipus especial de motlle: weiner. Aquests motlles estan fets d'una silicona més dura semblant al cautxú. La seva finalitat és crear textures. Per regla general, els viners consta de dues parts, entre les quals s'enganxa una làmina de llentiscle o foamiran per donar-li la textura desitjada.

Avantatges dels motlles desilicona sobre altres formes

A més dels motlles de silicona, hi ha molts altres aparells interessants al mercat de la pastisseria. És a dir: èmbols de plàstic, motlles metàl·lics per a galetes o massa, xeringues de rebosteria amb broquets especialitzats, cordolls de plàstic o de fusta per afegir textura al llentiscle i molt més.

Malgrat la comoditat de totes aquestes eines, els motlles de silicona per a llentiscle són superiors en molts aspectes.

El cas és que a diferència d' altres eines, la silicona no té por del fred, la calor, no es trenca, no s'oxida, és fàcil de netejar, es transporta bé i ocupa poc espai a la cuina. Gràcies a la seva suavitat, els productes acabats es poden treure fàcilment.

Com utilitzar motlles de silicona

Malgrat la varietat de motlles d'impressió de silicona, la manera d'utilitzar-los és la mateixa:

1. Abans d'utilitzar-lo, heu d'assegurar-vos que el motlle estigui net i sec, perquè si hi ha humitat, es poden formar buits al seu lloc i la impressió resultant serà defectuosa.
2. Abans d'utilitzar, la superfície interior del motlle s'ha de lubricar per facilitar l'obtenció de la impressió acabada. Si el motlle s'utilitza per a la fabricació de productes alimentaris, el greix comestible és adequat com a lubricant. La vaselina s'utilitza per a materials no comestibles. Si s'utilitza el weiner quan es treballa amb foamiran, no cal lubricar-lo.
3. El temps de residència d'una substància en forma depèn del seu tipus. Si es tracta de llentiscle, el motlle amb ell s'ha de col·locar durant 5-15 minutscongelador per deixar que la impressió s'endureixi. Passat el temps, traieu amb cura el producte acabat i continueu treballant-hi. Si s'utilitzen motlles per fer figuretes de xocolata, espelmes, productes epoxi o guix, la impressió necessita diverses hores per endurir-se. El temps d'enduriment de cada material s'indica per separat a les instruccions que l'acompanyen.

Motlles de silicona per fer-ho tu mateix: de què es poden fer

Com que les manualitats les fan normalment persones creatives en el seu temps lliure, en algun moment segur que no només voldran utilitzar motlles ja fets, sinó crear una forma original per a la impressió.

Per a aquests casos, hi ha a la venda una pasta de silicona especial que es pot utilitzar per fer motlles. Per a la fabricació de motlles alimentaris també s'utilitzen pastes de silicona dental per a impressions. Malauradament, tots aquests materials són bastant cars, de manera que moltes agulleres intenten fer formes amb mitjans improvisats.

El principal component a partir del qual els artesans fan motlles és un segellador tècnic de silicona que es ven a les ferreteries. En alguns casos, es pren un dels tipus d'argila polimèrica.

Els motlles fets amb aquests materials són, per descomptat, pitjors que els de fàbrica, però són ideals per fer motlles. Al mateix temps, tothom ha de recordar que no es poden fabricar motlles de silicona per a màstic de silicona tècnica o argila polimèrica: aquests materials són tòxics.

L'únic material no especialitzat que pots provar per als motlles culinaris és la gelatina. Es barreja en proporcions iguals amb glicerina i aquesta massa es bull al bany maria, després del qual s'aboca l'objecte desitjat. El motlle de gelatina resultant és molt plàstic i es pot utilitzar per a productes alimentaris. Tanmateix, a diferència dels motlles de silicona i argila, els motlles de gelatina tenen por de l'augment de la temperatura i comencen a fondre's.

Motlles de silicona per fer-ho tu mateix: una classe magistral a partir de mitjans improvisats

Després d'haver quedat clar amb quins materials es creen més sovint els motlles de bricolatge, val la pena veure com es fa.

Per fer un motlle a casa, necessitareu un paquet de silicona tècnica, midó (patata o blat de moro) i articles que us serviran de plantilla per al futur motlle.

1. En primer lloc, s'està preparant el lloc de treball. Ha de ser una superfície neta, plana i seca. Per exemple, una taula coberta amb pel·lícula o paper pergamí.
2. La quantitat necessària de midó s'aboca a la taula. A continuació, s'hi afegeix la mateixa quantitat de silicona.
3. A partir d'aquests dos components cal pastar la "massa" de silicona. Això trigarà entre 10 i 15 minuts. El procés d'amassat no s'ha de retardar, ja que la silicona s'endureix ràpidament en contacte amb l'aire, especialment amb l'aire calent.
4. La "massa" acabada s'ha d'estirar, però no molt fina. Els objectes per a les impressions es pressionen als cercles enrotllats i es deixen en aquesta forma durant diverses hores. I millor per a tota la nit.
5. Després d'aquest període, el necessariarticles i motlle està llest. Un blanc es modela amb silicona directament a la mateixa aigua. Es treu de l'aigua i es pressiona la silicona a l'objecte a imprimir. A continuació, ho deixen durant diverses hores, i després segons l'escenari anterior. Els fabricants nord-americans, quan fan motlles de silicona, processen el material d'una manera diferent. En lloc de pastar la "massa" amb midó, la silicona s'esprem a l'aigua amb un detergent que conté glicerina abundantment dissolt.

Després de les diferents maneres de crear motlles, ara podeu utilitzar els coneixements adquirits a la pràctica, escollint el mètode que trieu.