Com fer la teva pròpia cornucòpia

2024 Autora: Sierra Becker | [email protected]. Última modificació: 2024-02-26 04:35

La cornucòpia és un bell símbol de riquesa i fertilitat. Normalment s'omple amb una varietat de fruites o monedes precioses. Aquesta imatge mítica s'utilitza, per regla general, en arquitectura, per exemple, en cornises o en decorar finestres. Però podeu fer una cornucòpia amb les vostres pròpies mans. Avui aprendràs a crear tu mateix aquest delicat símbol de riquesa a partir de massa i fruita. Tot el treball us portarà entre 1,5 i 2 hores. No obstant això, el temps dedicat a aquesta activitat creativa passarà volant per a tu completament desapercebut.

Què vol dir la cornucòpia?

La idea d'aquest objecte inusual ens va venir de la mitologia grega antiga. Hi ha diverses llegendes associades a aquesta imatge brillant i bella. Segons la llegenda, la banya pertanyia a Plutó, el propietari de les riqueses incalculables de l'inframón. Aquest déu donava a la gent una bona collita i fertilitat. A l'Edat Mitjana, el mite de la banya es va associar amb la imatge de la copa santa: el Grial. Es creia que els qui beguessin d'ella serien dotats de la immortalitat i la purificació de tots els pecats.

Avui, a molts països del món, la banya ésd'una manera de culte. En la seva major part, això s'aplica a països de l'est com Turquia, per exemple. La cornucòpia està representada als escuts d'alguns estats i ciutats: Perú, Colòmbia, Nova Jersey, Kharkiv, etc. Intentem fer un producte de massa original, símbol de fertilitat, que pot ser una excel·lent decoració per a un casament o taula de vacances.

Ingredients

Aquest postre es pot preparar molt ràpidament amb la massa habitual, que es ven a qualsevol botiga del departament de rebosteria. Podeu utilitzar la base de pa o per fer pastissos. Si teniu una màquina de fer pa, feu una massa ràpida de llevat. Si prefereixes cuinar només a casa i pel teu compte, llavors has de treballar una mica.

Per a la massa dolça, necessitareu 250 grams de farina, 100 ml de llet baixa en greix, 100 g de mantega, un paquet de llevat sec, 2 cullerades de sucre i dos ous. Per donar-li al producte un bonic to groc, afegiu una mica de cúrcuma. Deixeu un ou més per lubricar el producte acabat. Prepareu també oli vegetal per lubricar el motlle. També necessitareu paper d'alumini per coure i diverses fruites o fruits secs per a la decoració. Utilitzeu raïm, pomes, mandarines i nous. Podeu fer una banya amb dolços i festucs. Tot depèn de les teves habilitats i creativitat. Així que anem a treballar.

Preparació de la massa

Prepareu un bol o paella on amasseu la massa. Primer cal escalfar una mica la llet i abocar-hi el llevat. En aquest moment, batem els ous, afegim la mantega suavitzada isucre. Barrejar la massa amb la llet. A continuació, comenceu a afegir farina a porcions petites, continuant remenant la massa amb una cullera. Ha de ser suau. Deixeu-ho durant una hora, recordant tapar els plats amb una tovallola. És millor posar la massa en un lloc càlid perquè surti més ràpid.

Com fer una cornucòpia?

Mentre la massa puja, no perdis el temps. Participar en la fabricació de la "forma" del futur producte. Per fer-ho, utilitzeu paper d'alumini normal. Intenta fer un con. Arrugueu la làmina de manera que un costat de la banya sigui ample i l' altre estret i punxegut. Utilitzeu diversos fulls per treballar alhora, embolicant-los al voltant del seu eix. Tots els costats del model han de ser llisos perquè després de coure el producte es pugui treure fàcilment de la seva forma. A més, la làmina s'ha de lubricar amb una fina capa d'oli vegetal.

A continuació, quan la massa encaixi, podeu passar al següent pas. Dividiu la base acabada en 2-3 parts. Depenent de la mida que vulgueu obtenir el producte, es pot crear més d'una "obra mestra" a partir de la barreja resultant. Estireu un tros de massa sobre una taula de tallar empolvorada amb farina. Lubriqueu-vos les mans amb oli vegetal perquè el producte no s'enganxi. Estireu una làmina prima de massa. La capa ha de ser de només 2-3 mil·límetres. A continuació, talleu-lo longitudinalment en línies fines (d'1 a 1,5 centímetres d'amplada).

Teixir una "cistella"

Ara ve la part difícil. Comencem a dissenyar la nostra cornucòpia. Agafeu una tira i comenceu a embolicar-la al voltant de la vora més afilada de la banya d'alumini. A continuació, agafeu una altra tira, emboliqueu-la al voltant de la banya i poseu-hi els extrems un sobre l' altre en forma de lletra "V". Afegiu la següent tira. Fes el mateix amb ella. Només ara heu de passar els consells per sota de les tires anteriors en un patró d'escacs. Aixequeu la massa amb cura per no fer malbé tot el producte. Continueu afegint noves ratlles, formant una "cistella". No us preocupeu si la punta es trenca en algun lloc. Sempre es pot cobrir amb una tira nova.

Per descomptat, al final serà molt difícil, perquè haureu de s altar-vos diversos carrils alhora. Així que aquí has de tenir paciència. Res si hi ha petits buits entre les ratlles. Tingueu en compte que la massa encara pujarà i tots els "buits" s'ompliran. Decoreu tot el costat del paper d'aquesta manera. Al final, talleu els extrems restants de les tires. Retorça tres llargs fils de massa i trena. Emboliqui amb ell el costat ample de la banya, pressionant una mica la massa amb els dits. Utilitzeu una mica d'aigua per lubricar la trena a la base de la peça.

Forma de cocció

Ara pots començar la part més important del nostre procediment: la cocció. Per fer-ho, bateu l'ou en un bol amb una forquilla. A continuació, raspalleu la superfície del producte amb un pinzell perquè la cornucòpia es torni vermellosa i brillant. Ho posem al forn, preescalfat a 200 graus. Coure al forn uns 20 minuts perquè la banya quedi coberta amb una bonica crosta daurada. Per descomptat, depenentEl temps de cocció del vostre forn pot ser més llarg o més curt, així que comproveu l'obra mestra cada cinc minuts per assegurar-vos que no es cremi.

Decorar l'obra

A continuació, traiem la massa acabada del forn i la deixem refredar durant 10-15 minuts. A continuació, traieu-lo amb cura del motlle, desdoblant suaument l'estructura. Tingueu en compte que la massa encara és susceptible de trencar-se. Per tant, és millor deixar-lo refredar completament, tornant a posar-lo al motlle. I després ve la part divertida del procediment.

Renta la fruita, els fruits secs o els dolços preparats. La cornucòpia, el significat de la qual es redueix a la idea de fertilitat i riquesa, hauria d'estar bellament i originalment decorada. Col·loqueu-lo en un plat gran prèviament decorat amb fulles brillants de tardor. Afegiu diverses fruites a l'interior: raïm, pomes, mandarines. Utilitzeu fruits secs per a la decoració: nous, ametlles. Crea una composició divertida afegint belles fulles o branquetes de verdures. Espolseu nous a les parts lliures del plat. El vostre producte ha de semblar ric i original. Així, absolutament tots els components de la banya seran molt saborosos.

Tractament casolà

Ara que la nostra obra mestra està completament preparada, es pot posar amb seguretat al lloc més destacat de la taula festiva. Aquest producte serà una gran decoració per a l'Any Nou o un casament. Aquest plat bonic, lleuger i saborós es pot gaudir en família. Simplement podeu arrencar trossos de massa dolça, submergir-lo en mantega i fer un berenar.fruites preferides. Si feu una cornucòpia de dolços, la vostra obra mestra culinària pot ser un gran regal per al dia del nom o d'aniversari.

Artesania elegant i saborosa farcida de dolços, sens dubte agradarà a la teva família o amics. Segurament, molts es sorprendran de veure un producte tan inusual i us demanaran que organitzeu una classe magistral per a ells. La cornucòpia d'aquesta manera ajudarà els membres de la vostra família a passar una vetllada meravellosa amb els seus amics. Només cal preparar la massa amb antelació i comprar una mica de fruita. Si hi ha moltes cistelles i no teniu temps de menjar-les, no us preocupeu. Cobriu-los tota la nit amb embolcall de plàstic i refrigereu-los. Això ajudarà a mantenir frescos els vostres productes de forn fins al matí següent.

Conclusió

Només les persones més atrevides i creatives no tenen por d'experimentar i crear productes inusuals i originals. Aquesta cornucòpia de massa pot convertir-se no només en una delicia, sinó també en una excel·lent decoració per a una taula festiva o un regal original. Per preparar aquest plat, no cal tenir habilitats culinàries especials. És més important tenir paciència i sentit del gust. Després de tot, dissenyar una bella composició de fruites és una etapa important en el procés de creació d'aquesta capriciosa obra mestra culinària. Bon apetit!